こんにちは！
Healing Space Haloの秦です。
皆さんは好きな食べ物はなんですか？
僕はけっこう辛い料理を好んで食べます。
そんな僕ですが、どっちかって言うとかつては
辛い料理は苦手で某カレーチェーンの普通ですら
食べながら滝の様な汗を流していました。
ところが今では激辛を推し出しているカレー屋の
チキンカレーも平気で食べられるようになった話。
ナゼ人は辛い物を好んで食べるようになるのか？
心理的な痛みやつらさ（ストレス）をカラミという刺激で紛らわせている
という考え方があります。
「辛み」とは味覚ではありません。
味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つと言われているので
辛みは味覚ではなく「痛み」なんです。
「痛いものをなんで好んで食うねん！」
と思われますが
『辛い物好きは健全なマゾヒズム』
と、とある心理学者が言ったとか・・・
痛みという刺激を体験することが
ストレス発散に直結するんです。
また
『辛い物を食べると、エンドルフィン（鎮静作用や多幸感をもたらす）や
ドーパミン（快感を増幅する）と言った脳内物質が放出されるため
ストレスがたまると辛い物が食べたくなる』
という説があります。
カレー屋に行けばその店で一番辛いカレーを
コンビニに入ればラーメン棚で激辛ラーメンを物色していた頃を
振り返れば確かにストレスが積み重なっていた時期ではありました。
辛い物を食べた後ってスカッとしません？
苦手な方からは「何言うてんねん・・・」ってなりますが
人ってのはどんな物にも慣れるもので
一度「カラミ」に快感を覚えると
より強い刺激を求めるようになるんですね。
こうして僕の様な激辛カレーマンが誕生します。
でも翌日お腹を下すような辛い物って
絶対カラダに悪いと思うんですよね。
なのでストレスがあまりないこの頃は
激辛料理は控えております＾＾
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